Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva pasta valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g broccolia
- 1 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan runsaassa suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan sekaan viimeisen 3-4 minuutin ajaksi.
2. Valuta pasta ja broccoli, mutta säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua hetki.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli pannulle. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarvittaessa lisää keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.5 (5111 arviota) ★★★★★ Jaa