Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja maukas pasta, jossa on tuoretta broccolia. Täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 300 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl raastettua parmesan-juustoa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin ajaksi, kunnes ne ovat kypsiä mutta napakoita.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja laita ne takaisin kattilaan.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Kaada kuohukerma pannulle ja kuumenna, kunnes se alkaa poreilla.
5. Lisää raastettu parmesan-juusto kermaan ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on tasaista. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Kaada kastike pastan ja broccolin päälle, sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.21 (2474 arviota) ★★★★★ Jaa