Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kuvaus: Tämä kermainen broccoli-pasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka yhdistää ravinteikkaan broccolin ja täyteläisen kermaisen kastikkeen. Sopii erinomaisesti kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broccoli pieniksi paloiksi ja lisää ne pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin keittoajasta.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla ja lisää silputtu valkosipuli. Kuullota hetki, kunnes valkosipuli on pehmeää.
4. Lisää pannulle kerma ja raastettu parmesanjuusto. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.2 (5005 arviota) ★★★★★ Jaa