Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Kermainen kananmunapasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii arki-illalliselle.
Valmistusaika on noin 20 minuuttia, ja tämä resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 4 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kerman kanssa. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
4. Lisää valutettu pasta paistokasariin ja sekoita hyvin. Kaada kermaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät kevyesti pastan lämmössä.
5. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermainen.
6. Sekoita raastettu parmesanjuusto pastan joukkoon ja tarjoile heti tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 480 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.53 (1326 arviota) ★★★★★ Jaa