Kermainen pasta broilerilla
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä pasta-annos valmistuu nopeasti ja sopii loistavasti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 300 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerifileet pieniksi suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Kaada kerma pannulle ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermainen.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 38 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.54 (1453 arviota) ★★★★★ Jaa