Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
resepti

Tämä herkullinen kermainen pasta valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliseksi. Kermainen pinaattikastike tuo makua ja väriä annokseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- (Lisäksi: pinjansiemeniä tai pähkinöitä koristeeksi)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilted.
4. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike näyttää liian paksulta, lisää hieman keitinvettä.
7. Tarjoile heti, halutessasi koristele pinjansiemenillä tai pähkinöillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 600 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 30 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.42 (2147 arviota) ★★★★★ Jaa

Ifttt Instagram