Kollaasiherkku
resepti

Kollaasiherkku on herkullinen ja värikäs annos, joka yhdistää erilaisia makuja ja koostumuksia. Tämä resepti on täydellinen juhliin tai erityisiin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 200 g tuoreita vihanneksia (esim. paprikaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja)
- 150 g juustoa (esim. feta tai mozzarella)
- 100 g ilmakuivattua kinkkua tai lohta
- 1 dl oliiveja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. basilika, persilja) koristeluun

Ohjeet:

1. Huuhtele ja pilko vihannekset suupaloiksi.
2. Leikkaa juusto kuutioiksi.
3. Jos käytät kinkkua tai lohta, viipaloi se ohuiksi siivuiksi.
4. Sekoita vihannekset, juusto, kinkku/lohi ja oliivit suureen kulhoon.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri kulhossa.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 10 minuuttia.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.5 (3157 arviota) ★★★★★ Jaa