Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broccoli-pasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliseksi ja on täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesaanijuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin ajaksi.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti, kunnes se alkaa tuoksua.
4. Lisää paistokasariin kerma ja kiehauta seos. Alenna lämpöä ja lisää raastettu parmesaanijuusto. Sekoita kunnes juusto sulaa ja kastike on tasaista.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.92 (4989 arviota) ★★★★★ Jaa