Kuitupitoiset patongit paahdetulla sipulirouheella

Valmistus

1. Liuota hiiva lämpimään veteen.
2. Lisää psyllium koko ajan sekoittaen ja anna turvota noin 3-5 minuutin ajan.
3. Lisää joukkoon suola, sipulirouhe ja perunakuitu.
4. Lisää jauhot taikinaan muutamassa erässä hyvin vaivaten.
5. Kun kaikki jauhot on lisätty, vaivaa taikinaa vielä muutaman minuutin ajan.
6. Leivo taikinasta kolme samankokoista tankoa jauhotetulla pöydällä.
7. Hiero jokainen taikinapala pitkäksi patongiksi.
8. Aseta patongit patonkipellin koloihin tai leivinpaperoidulle pellille ja tee pintaan viillot terävällä veitsellä.
9. Anna patonkien kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuutin ajan.
10. Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia. (Lisää vesi uunin pohjalle, jos haluat rapean kuoren.)