Kukkakaaliherkku
Kukkakaaliherkku
resepti
Ainesosat:- 1 keskikokoinen kukkakaali tai pussillinen pakastettua kukkakaalia
- 2 rkl tahinia
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl vettä
- 2 tl chilihiutaleita
- ½ rkl curryjauhetta
- Suolaa maun mukaan
- 10 puolitettua kirsikkatomaattia
- Tuoretta korianteria koristeeksi (tai persiljaa)
Ohjeet:
1. Jos käytät tuoretta kukkakaalia, jaa se pieniksi kukinnoiksi.
2. Sekoita kulhossa tahini, soijakastike, oliiviöljy, vesi ja mausteet.
3. Laita kukkakaalikukinnot kulhoon ja kaada kastike niiden päälle. Sekoita hyvin, jotta kastiketta on tasaisesti kaikilla kukkakaalipaloilla.
4. Asettele kukkakaalit ja puolitettu kirsikkatomaatit uunipellille leivinpaperin päälle. Kaada kulhosta mahdollisesti jäänyt kastike päälle.
5. Kypsennä uunissa 205 °C:ssa 20-25 minuuttia, kunnes kukkakaalipalaset saavat väriä ja kirsikkatomaatit pehmenevät.
6. Ripottele tuoreita korianterin lehtiä päälle ennen tarjoilua.
Nauti herkullisesta kukkakaaliateriasta!
Arviot: 4.58 (4414 arviota) ★★★★★