Kurpitsalaatikko

Kurpitsalaatikko

Kurpitsalaatikko
resepti

Herkullinen ja värikäs kurpitsalaatikko, joka tuo iloa joulupöytään. Tämä laatikko on helppo valmistaa ja sen salaisena ainesosana on yllättävä maku.

Valmistusaika:
1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 500 g kurpitsaa
- 2 dl riisiä
- 1 l kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl kanelia
- 0,5 tl muskotin jauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Voita vuoan voiteluun

Ohjeet:

1. Kuori ja kuutioi kurpitsa. Keitä kurpitsakuutiot pehmeiksi noin 15-20 minuuttia.
2. Valmista riisi kasvisliemessä ohjeen mukaan.
3. Sekoita keitetyt kurpitsat, riisi, kerma, kananmunat, sokeri, kaneli ja muskotin jauhe isossa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Voitele uunivuoka voilla ja kaada seos vuokaan.
5. Paista 175 asteessa noin 40-50 minuuttia, kunnes laatikko on kauniin kullanruskea.
6. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.21 (3898 arviota)

Alkupalat Snäksit ja lisukkeet Joulu Liha ja riista Lisukkeet Reseptit Vihannekset ja juurekset Gluteeniton joululaatikko Jouluherkkuja Joululisuke Joulureseptejä Kurpitsalaatikko Kurpitsareseptejä Kurpitsaruokia Lisuke hirvipaistille Lisuk

Kurpitsalaatikko – mainio herkku joulupöytään

On perinteiset laatikotkin ihan ok kaikessa tasaisessa ruskeudessaan, mutta on hauska hakea uusi tapoja nauttia joulupöydässä, myös silmillään. Tänä v