Herkkusienipatongit
resepti

Herkkusienipatongit ovat herkullinen ja täyttävä vaihtoehto lounaaksi tai välipalaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja tästä reseptistä riittää 4 annosta.

Ainesosat:

- 4 patonkia
- 400 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 g tuoretta basilikaa
- 150 g juustoraastetta (esim. mozzarella tai cheddar)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje:

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet.
2. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Leikkaa patongit auki ja täytä ne sieniseoksella.
6. Ripottele päälle tuoretta basilikaa ja juustoraastetta.
7. Laita patongit uuniin 200 asteeseen (C) noin 10-15 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja patongit ovat kullanruskeita.
8. Tarjoa lämpimänä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.09 (2793 arviota) ★★★★★ Jaa