Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti sopii mainiosti arjen kiireisiin ja on täydellinen ateria koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccoli pastan joukkoon viimeiset 3-4 minuuttia keittoajasta.
2. Valuta pasta ja broccoli, mutta säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Kaada kerma paistokasariin ja kuumenna miedolla lämmöllä. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoittele hyvin ja tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, kunnes koostumus on mieleinen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeripottina.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.86 (5112 arviota) ★★★★★ Jaa