Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva pasta-annos yhdistää pehmeän kerman ja ravitsevan broccolin.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja se sopii erinomaisesti 4 hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan runsaassa suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3–4 minuutin ajaksi. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota sitä noin 1 minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää kerma ja raastettu parmesanjuusto paistokasariin. Sekoita hyvin ja anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes se hieman paksuuntuu.
4. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita huolellisesti, jotta kaikki ainekset yhdistyvät. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.19 (2510 arviota) ★★★★★ Jaa