Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyvät tuoreet broccolit ja maukas kerma. Täydellinen nopea ateria arkeen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)

Ohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko broccoli pieniksi kukinnoiksi ja lisää ne pastakattilaan viimeisten 2-3 minuutin keittoajan aikana. Valuta pasta ja broccoli yhdessä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää ruokakerma paistokasariin ja kuumenna miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kermakastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike vaikuttaa liian paksulta.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti)

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.42 (6157 arviota) ★★★★★ Jaa