Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
resepti

Tämä herkullinen ja nopea pasta-annos yhdistää kermakastikkeen ja tuoreen pinaatin. Sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota muutama minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se nuupottaa.
4. Kaada ruokakerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pasta-keitinvettä, jotta kastike peittää pastan hyvin.
7. Tarjoile heti lämpimänä, halutessasi lisää vielä parmesanjuustoa päälle.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.2 (2106 arviota) ★★★★★ Jaa