Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen broccolipasta, joka on täydellinen arki-illalliselle. Nopea valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä syrjään.
2. Pilko broccoli pieniksi kukinnoiksi ja keitä niitä pasta-vedessä viimeiset 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja laita syrjään.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Lisää kerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.26 (3502 arviota) ★★★★★ Jaa