Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tässä kermainen ja maukas pasta-annos, jossa yhdistyvät tuoreet broccolit ja kerma. Sopii erinomaisesti kiireisen päivän illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoreita broccolin nuppuja
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin ajaksi. Valuta pasta ja broccolit.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää kerma paistokasariin ja anna sen kiehua kevyesti noin 5 minuutin ajan.
4. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
5. Yhdistä keitetty pasta ja broccoli kermakastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainesosat yhdistyvät.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.78 (1787 arviota) ★★★★★ Jaa