Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broccoli-pasta on täydellinen ateria kiireisiin arkipäiviin. Se on nopea valmistaa ja maukas!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g tuoretta broccolia, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesaanijuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää pilkottu broccoli pastan sekaan viimeisten 3-4 minuutin ajaksi.
2. Kun pasta ja broccolit ovat kypsiä, valuta ne ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta, kunnes se alkaa poreilla.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli pannulle. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Lisää raastettu parmesaanijuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.61 (3428 arviota) ★★★★★ Jaa