Suklaamousse
Suklaamousse
resepti
Suklaamousse on herkullinen ja ylellinen jälkiruoka, joka valmistuu helposti. Tämä resepti on täydellinen juhliin tai arjen piristykseksi. Valmistusaika: 20 minuuttia + 2 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g tummaa suklaata
- 3 kpl kananmunaa
- 3 rkl sokeria
- 300 ml vispikermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa
Ohje:
1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Anna jäähtyä hieman.
2. Erottele kananmunien keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää jäähtynyt suklaa keltuaisvaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää se varovasti suklaaseokseen.
5. Vatkaa vispikerma ja lisää siihen vaniljasokeri. Sekoita kermavaahto varovasti suklaaseokseen.
6. Kaada mousse annoskulhoihin tai tarjoiluastiaan ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.
7. Tarjoile halutessasi esimerkiksi marjojen tai kermavaahdon kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.13 (1938 arviota) ★★★★★