Kermainen Kananmuna-Pasta
resepti

Kermainen kananmunapasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia)
- 2 kananmunaa
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti, kunnes se on aromikasta.
3. Riko kulhossa kananmunat ja vispaa ne kevyesti. Lisää kuohukerma ja raastettu parmesanjuusto, sekoita hyvin.
4. Lisää keitetty pasta pannulle valkosipulin kanssa. Sekoita hyvin, ja ota pannu pois lämmöltä.
5. Kaada kananmunaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät hieman lämmön vaikutuksesta. Lisää tarvittaessa säilytettyä keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.24 (4396 arviota) ★★★★★ Jaa