Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyvät broccolin ravinteet ja täyteläinen kerma. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja sopii loistavasti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan sekaan viimeisten 3-4 minuutin ajaksi, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä rapeita. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan, kunnes ne alkavat tuoksua.
3. Kaada pannulle kerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes seos hieman paksuuntuu.
4. Lisää keitetty pasta ja broccoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita vielä kerran ja anna lämmetä muutama minuutti.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.94 (1237 arviota) ★★★★★ Jaa