Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja maukas pasta, jossa yhdistyvät tuore broccoli ja herkullinen kermakastike. Täydellinen nopea arkiruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Lisää broccolit viimeiseen keittoaikaan ja keitä yhdessä pastan kanssa.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullankeltaista.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan koostumuksen omaista.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja sekoita uudelleen.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.62 (3125 arviota) ★★★★★ Jaa