Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se vie vain noin 30 minuuttia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoreita broccolin nuppuja
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccoli pastan keitinveteen viimeiset 3 minuuttia ennen pastan kypsymistä.
2. Valuta pasta ja broccoli, mutta säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kerman kuumentua, mutta älä kiehauta.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.97 (4786 arviota) ★★★★★ Jaa