Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen pasta broccolilla on nopea ja helppo valmistaa. Sopii hyvin arki-illalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoreita broccolinkukkasia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolinkukat pastan joukkoon viimeisiksi 3 minuutiksi.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti.
4. Lisää kerma pannulle ja kiehauta. Alenna lämpöä ja sekoita joukkoon parmesanjuusto, suola ja pippuri.
5. Yhdistä keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian kuivaa.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.3 (1999 arviota) ★★★★★ Jaa