Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva pasta-annos yhdistää kermaisen kastikkeen ja ravitsevat broccolit. Sopii täydellisesti arki-illalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 250 g tuoretta broccolia, pilkottuna
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit keittämisen loppuvaiheessa ja keitä vielä noin 3 minuuttia.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä saadaksesi halutun koostumuksen.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita kunnes juusto sulaa ja kastike on tasainen.
7. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.44 (2293 arviota) ★★★★★ Jaa