Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen arkeen tai viikonlopun illalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia, pilkottuna
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa, koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin ajaksi, kunnes ne ovat pehmeitä mutta still rapeita. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan, kunnes se on aromikasta.
3. Kaada ruokakerma paistokasariin ja kuumenna miedolla lämmöllä. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
4. Yhdistä valutettu pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Tarjoile heti, halutessasi koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.21 (4918 arviota) ★★★★★ Jaa