Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen arki-illalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin aikana.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä muutama desilitra keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota noin minuutin ajan.
4. Kaada kerma paistokasariin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli kermaan, ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja seos on kermaista. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 480 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.09 (1816 arviota) ★★★★★ Jaa