Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti sopii erinomaisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccoliota
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccoli pastan joukkoon viimeisten 2-3 minuutin ajaksi keittämisen aikana. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan, kunnes se on pehmeää ja tuoksuvaa.
3. Kaada kuohukerma paistokasariin ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto, kunnes se sulaa ja kastike on kermainen.
4. Lisää valutettu pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 24 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.81 (3649 arviota) ★★★★★ Jaa