Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka yhdistää pastan ja ravitsevan brokkolin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 300 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hakattuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan keittoaikana, noin 3-4 minuuttia ennen pasta on valmis.
2. Valuta pasta ja broccolit, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Lisää kerma pannulle ja kuumenna sekoittaen. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Yhdistä pasta ja broccoli kermakastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaisen tasainen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.29 (5043 arviota) ★★★★★ Jaa