Kermainen broileri-pasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä pasta-annos yhdistää kermakastikkeen ja mehukkaan broilerin. Loistava valinta kiireiseen arkeen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja ruskista broilerisuikaleet kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle ja kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se hieman sakenee.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon, kunnes se sulaa kastikkeeseen. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 4.02 (1469 arviota) ★★★★★ Jaa