Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva pasta-annos valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 300 g tuoretta broccoliita
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesaanijuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin aikana.
2. Valuta pasta ja broccolit, mutta säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin 1 minuutti.
4. Kaada kerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Anna sen kuumentua, mutta älä keitä.
5. Lisää valutettu pasta ja broccolit kerma-seokseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
6. Lisää raastettu parmesaanijuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.02 (571 arviota) ★★★★★ Jaa