Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, joka on täynnä ravitsevaa broccoliä. Erinomainen valinta nopeaksi arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 250 g tuoretta broccoliä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin aikana, kunnes ne ovat kypsiä mutta vielä rapeita.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja siirrä ne takaisin kattilaan.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää kuohukerma pannulle ja kuumenna sekoittaen. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Kaada kermakastike pastan ja broccolien päälle. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset yhdistyvät.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö per annos:
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.18 (1083 arviota) ★★★★★ Jaa