Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyvät tuoreet broccolit ja pehmeä kerma. Tämä resepti on täydellinen nopeaksi illalliseksi tai lounaaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoreita broccoleita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit viimeiset 3-4 minuuttia keittoaikaan, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita. Valuta pasta ja broccolit.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja kuullota muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää kerma pannulle ja kiehauta. Alenna lämpöä ja sekoita joukkoon parmesanjuusto. Anna kastikkeen paksuuntua muutama minuutti.
4. Lisää valutettu pasta ja broccolit kastikkeeseen. Sekoita huolellisesti ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeena.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 540 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.01 (2422 arviota) ★★★★★ Jaa