Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen broccoli-pasta on nopea ja helppo valmistaa. Sopii hyvin arki-illalliseksi ja tarjoaa maukkaan vaihtoehdon pastaruoille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita broccolinkukkia
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolinkukat pastan joukkoon noin 3 minuuttia ennen kypsymistä.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli pannulle. Sekoita kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 56 g
- Rasva: 16 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.84 (3003 arviota) ★★★★★ Jaa