Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, joka yhdistää broccolin ravinteet ja kermaisen kastikkeen.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin aikana.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Lisää pannulle kerma ja parmesanjuusto. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kuumentua.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita, ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.59 (141 arviota) ★★★★★ Jaa