Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen arki-iltoihin!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeiset 3-4 minuuttia keittämisestä.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Kaada ruokakerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
5. Lisää pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, kunnes saavutetaan haluttu koostumus.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.55 (1361 arviota) ★★★★★ Jaa