Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii mainiosti arki-illalliseksi.
Valmistusaika on vain 25 minuuttia ja annosmäärä riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccoliita, pilkottuna
- 2 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccoli pastan keitinveteen viimeisten 3 minuutin aikana.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Lisää kerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulautuu. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile lämpimänä basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.18 (2892 arviota) ★★★★★ Jaa