Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen kananmunapasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 dl tuoretta basilikaa (silputtuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Riko kananmunat kulhoon ja sekoita kerma sekä parmesanjuusto joukkoon. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
4. Lisää keitetty pasta pannulle valkosipulin joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Kaada kermaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta seos on kermaista.
6. Lisää silputtu basilika ja sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile heti ja ripottele päälle lisää parmesanjuustoa halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.44 (1931 arviota) ★★★★★ Jaa