Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, joka yhdistää broccolin ja herkullisen kermakastikkeen. Täydellinen viikonloppuillalliselle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccoliota
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccoli pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin aikana. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää kerma pannulle ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan koostumuksen.
6. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.17 (4925 arviota) ★★★★★ Jaa