Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja maukas pasta, jossa on herkullista broccolia. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja sopii mainiosti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Huuhtele broccolit ja leikkaa ne pieniksi kukinnoiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
4. Lisää broccolit pannulle ja paista niitä 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
5. Kaada ruokakerma broccolien päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri. Sekoita kunnes juusto on sulanut.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.37 (3769 arviota) ★★★★★ Jaa