Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa on ravitsevaa parsakaalia. Täydellinen kiireisiin arki-iltoihin!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g parsakaalia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää parsakaali viimeisten 3-4 minuutin aikana keittoon.
2. Valuta pasta ja parsakaali, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää pannulle keitetty pasta ja parsakaali. Sekoita hyvin.
5. Kaada ruokakerma pastan päälle ja sekoita. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile annokset halutessasi tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.95 (4422 arviota) ★★★★★ Jaa