Kermainen pasta broilerilla
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä pasta-annos yhdistää kermakastikkeen, broilerin ja tuoreet vihannekset. Sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 dl vihreitä herneitä (tuoreita tai pakasteita)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
5. Kaada kerma broileriseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Lisää keitetty pasta ja vihreät herneet seokseen. Sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 620 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.57 (5139 arviota) ★★★★★ Jaa