Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyttävä pasta on helppo valmistaa ja sopii loistavasti kiireisiin arki-iltoihin.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 4 kananmunaa
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti yhteen. Lisää ruokakerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
4. Kaada kananmunaseos pannulle valkosipulin kanssa ja sekoita jatkuvasti, kunnes seos alkaa hieman jähmettyä.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.8 (741 arviota) ★★★★★ Jaa