Kermainen Kananmuna-Pasta
resepti

Kermainen kananmunapasta on nopea ja maukas arkiruoka, joka vie kielen mennessään. Tämä resepti on täydellinen, kun haluat valmistaa jotain herkullista lyhyessä ajassa.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 kananmunaa
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi pilkottuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienoksi pilkottu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma, raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
4. Lisää keitetty pasta pannulle valkosipulin kanssa ja sekoita.
5. Kaada kananmunaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta kananmunat kypsyvät mutta eivät muutu täysin kiinteiksi. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermamaisempi.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.88 (1767 arviota) ★★★★★ Jaa