Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Kermainen kananmunapasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii täydellisesti arki-iltoihin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 2 kananmunaa
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se on aromikasta.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti yhdessä kerman ja parmesanjuuston kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää keitetty pasta paistokasariin valkosipulin kanssa ja sekoita hyvin.
5. Kaada kananmunaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta kananmunat kypsyvät hieman lämmössä. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta seos on kermainen.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annos):
- Kalorit: 600 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.26 (2058 arviota) ★★★★★ Jaa