Kermainen pasta broilerilla
resepti

Kermainen ja maukas pasta broilerilla, joka on täydellinen arkiruoka.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää neljälle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broileripalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kastike paksuuntuu.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja tarkista maku. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.22 (1085 arviota) ★★★★★ Jaa