Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Kermainen kananmunapasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii arkeen kuin juhlaan. Tämä resepti on täydellinen niille, jotka arvostavat yksinkertaisia ja maukkaita aterioita.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 4 kananmunaa
- 200 ml kermaa
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Riko kananmunat kulhoon, lisää kerma, suola ja pippuri. Vatkaa seos hyvin yhteen.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa.
5. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kermaista.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarkista maku.
7. Tarjoile annokset heti ja koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.72 (1988 arviota) ★★★★★ Jaa