Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Kermainen Kananmuna-pasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii mainiosti arkeen. Tämä resepti valmistuu alle 30 minuutissa ja riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 kananmunaa
- 200 ml kuohukermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, hienonnettuna (koristeeksi)
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota hetken aikaa.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kaada kananmunaseos pannulle valkosipulin päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät mutta eivät jähmety liikaa.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvetta.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 30 g

Arviot: 3.7 (5825 arviota) ★★★★★ Jaa