Kermainen pasta broilerilla
resepti

Tämä herkullinen kermainen pasta broilerilla on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerfileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolaisessa vedessä. Valuta ja säästä hieman pastan keitinvettä.
2. Leikkaa broilerifilet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä pastan keitinvettä.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
7. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.77 (5358 arviota) ★★★★★ Jaa